Queso de oveja curado con Pimiento de Espellette

QUESO de oveja 97% [LECHE pasteurizada de oveja (origen España), sal, estabilizante: cloruro cálcico, cuajo,
fermentos lácticos y conservador: lisozima (derivado de HUEVO). Corteza: acetato de polivinilo], puré de pimiento
d'Espelette 3% (origen Francia) [pimiento d'Espelette 2,2%, vinagre, aceite de girasol, agua y sal].

Por cada 100 g:

Valor energético: 1860/449 kj/kcal
Grasas: 39 g
- Saturadas: 27 g
Hidratos de carbono: 1,5 g
- Azúcares: <0,5 g
Proteínas: 23 g
Sal: 2 g

Mantener siempre entre 2 y 8º. Y para saborear al máximo el producto, sacarlo de la nevera 15 minutos antes de consumirlo. Corteza no comestible.

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Polígono Industrial Romica, calle 5 bis, parcela 294, 02008, Albacete.